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做法

自制凉拌鸡米线,鲜香解馋不发胖。

2021-11-18 17:13:14 sunny
自制凉拌鸡米线,鲜香解馋不发胖。

做法:

1.鸡肉加葱姜、料酒煮熟,捞出。

锅内放油,加入葱姜蒜爆香,下入鸡肉翻炒,再加入豆瓣酱、少许鸡汤炒熟,做成鸡肉酱料。

2.锅内加水烧开,将米线煮熟,捞出,放入凉水中过凉。再次捞出,

3.过凉后的米线放入容器内,加入木耳丝、鸡肉酱料、酱油、醋、辣椒油、糖、葱丝、搅拌均匀。

鲜香解馋的凉拌鸡米花就做好了。

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