做法
红烧肉家常版（懒人做法）
2021-11-06 15:47:05 苏一
配料：五花肉、料酒、生姜、冰糖、盐、老抽、生抽、大料
步骤：
①五花肉切麻将块大小
②下冷水锅，可放点姜酒焯水一下，两三分钟即可
③肉冲洗干净，放入砂锅，加水没过肉（稍微多点，避免后面加水），放生姜、料酒、冰糖，大火煮开小火炖
④炖到水到一半的时候，放老抽、生抽，盐
⑤炖至瘦肉用筷子可以戳穿，再放一小块冰糖，开大火收汁
⑥汤汁开始粘稠即可撒葱起锅，完成
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