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【韩式大米糕做法】原味米糕 糯糯的味道

2021-10-12 11:37:13 苏菲Sophia
【韩式大米糕做法】原味米糕 糯糯的味道

应部分读者需求,简单分享一下大米糕(原味)配方与做法(烦见图片)!

其实米糕制作过程中还是稍微讲究一点手法的(简单参考可以往后翻翻相关视频),这里暂时只能以图片和文字的形式分享出来,冰雪聪明的仙女们努力自修哈[捂脸R]

米糕做得是否软糯可口,配方只是一方面,另一方面很依赖操作人对液体和米粉的状态掌握和糕体入锅手法;此外,米糕肯定是刚蒸好趁热是最好吃的,凉了口感会差很多……

?‍♀️ 注意:

米粉最好用韩国产大米粉;但有条件的,也可以自己用东北五常大米打出的米粉来做

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