当前位置: 当前位置: 首页 > 菜谱 > 超下饭#家常菜#——鱼香肉丝
菜谱

超下饭#家常菜#——鱼香肉丝

2021-06-07 12:28:44 莽咪
超下饭#家常菜#——鱼香肉丝

鱼香肉丝可以说是历来家庭餐桌上必有的一道家常菜之一,历史悠久,那是绝对的下饭神菜!这盘菜酸甜适中掺杂着一丝丝辣味,最重要的是爽滑的里脊肉搭配木耳、杏鲍菇那是别有一番风味,营养均衡味道好~[赞R]

☀☀☀

食材:里脊肉150g(这个就看食用人数以及对肉的喜爱程度了~)、木耳一些、杏鲍菇半个、胡萝卜一小节、青椒2个、姜末、蒜末、葱花

???

鱼香汁:一勺陈醋、一勺老抽、一勺糖、一勺生粉搅拌均匀待用

☁☁☁

做法;

1、 里脊肉切丝,放入一勺料酒、一勺油、一勺生抽、半勺盐、半勺黑胡椒粉、一勺生粉顺时针搅拌均匀,腌制10分钟

2、 锅内放油,放入眼好的肉丝翻炒至变色盛出待用

3、 锅内重新放油,加入姜末、蒜末、葱花、一勺豆瓣酱翻炒均匀,加入胡萝卜丝翻炒软烂

4、 加入青椒丝、杏鲍菇丝、木耳丝翻炒均匀,加入炒好的里脊肉丝翻炒5下,加入调好的鱼香汁翻炒均匀,收汁即可~

???

每次餐桌上一摆这道菜,我就明白今天又得吃撑了!剩饭~不存在的[斜眼R] [大笑R] [吐舌头H] @吃货薯 @生活薯 @薯队长

#鱼香肉丝##鱼香肉丝##吃货##超级下饭的家常菜

必看