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#美食记【吃了杨梅,才是到了真正的夏天…】

2021-08-05 22:50:15 赵小猪?IvyCc.
#美食记【吃了杨梅,才是到了真正的夏天…】

杨梅一般在梅雨季节的时候成熟,6月上中旬是它的产销的旺季。家人有心,从江浙邮寄了一箱超级新鲜的杨梅。那就不要浪费,赶紧吃起来!

新鲜的杨梅晶莹剔透、红润诱人,这个季节深受推崇,所以关于它的各种传言也就相对较多。有人说杨梅当中有虫子,所以不要吃要少吃,洗的时候要格外卖力!

其实,杨梅当中的确会存在一些小白虫,但是并没有流言中的那样可怕。杨梅当中的小白虫子其实是“果蝇幼虫”,这是它在栽种过程中的一种正常自然现象,而且值得大家注意的是,其实这种幼虫期的果蝇吃进身体是没有害处的(看了各种砖家的解说哈)

对于小白虫而言,还是建议大家可以用“盐水”进行浸泡,一般最多浸泡十多分钟就可以将小白虫浸泡出来,然后再用清水浸泡一会,流水冲洗即可。

具体步骤如下:

1、清水加盐(个人认为是两勺盐即可,水没过杨梅)

2、搅拌、搅拌、搅拌,使盐融化其中

3、放入杨梅至水中,浸泡10分钟左右

4、最后用大量清水冲洗干净

5、等等~还没完~其实我还是使出了杀手锏,果蔬机清洗!浸泡盐水之后用洗碗机15分钟彻底洗干净。

还有一个诀窍哟!盐水冲泡杨梅还能使其有一个更完美的口感,去涩变甜。最后我觉得如果不把它放在冰箱里冰镇一下的话,吃杨梅是没有灵魂的!冰镇之后的杨梅,入口简直太幸福啦,大家快抓住短暂的杨梅季,快快吃起来!哈哈哈!

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