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快速做一道家常菜美食#砂锅茄子煲#简单做法

2021-07-13 16:59:03 get美食
快速做一道家常菜美食#砂锅茄子煲#简单做法

?【砂锅茄子煲】快速?学起来解馋又省钱

?准备食材:

?1.长条茄子一条

?2.猪肉沫

?3.洋葱 干辣椒 小米椒 豆瓣酱 姜蒜 葱

?①茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟 肉沫加入生粉拌好

?② 洋葱半个切块 姜、蒜、干辣椒、小米椒葱切好备用

?③下油 放入捏干水分的茄子炸软捞出!放入肉沫炒至变色,加入备好的姜蒜辣椒葱白炒香,再倒入炸软的茄子,放适量的生抽 盐  鸡粉 胡椒粉翻炒几下即可盛出。

四、

?④砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软 倒入之前盛出的茄子小火煲十分钟左右 撒上葱花即可出盘啦??

??烹饪小贴士:茄子别切太小条哟,不然一过油就烂掉[飞吻R][飞吻R]

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